12月11日盤后，一鳴食品發布股票交易嚴重異常波動的公告，公司股價已連續12個交易日漲停，累計上漲超200%。公司提示股價短期內波動較大，存在較高的炒作風險。

　　一鳴食品在公告中指出，截至2024年12月11日，公司市盈率（TTM）為536.71、市凈率為11.47，而同期食品加工制造行業整體市盈率（TTM）為27.99，市凈率為3.53。公司市盈率和市凈率均明顯高于行業平均水平，提示投資者關注估值過高風險和二級市場交易風險。

　　自11月26日起，一鳴食品股票持續強勁上漲，12月11日，在食品飲料、白酒等消費股大漲的帶動下，一鳴食品再度封板實現12連板，股價暴漲至31.72元/股，累計上漲達200%，市值突破127億元。

　　環球老虎財經表示，一鳴食品的股價大漲背后，或與游資接力炒作有關。知名游資席位如中國銀河證券大連黃河路、東莞證券四川分公司等均多次出入，同時，“拉薩天團”也頻頻上榜。

　　創始人高位減持開始實施

　　在股價連續攀高的同時，一鳴食品創始人家族實控的合伙企業卻高位減持。12月10日，一鳴食品發布的公告顯示，心悅、鳴牛、誠悅三家合伙企業在未來3個月內擬出售不超過一鳴食品總股本1%的股票，若按當日收盤價計算，減持金額將超過1億元。據悉，誠悅、心悅與鳴牛均為一鳴食品員工股權激勵的持股平臺。三季報顯示，心悅持有該公司4.17%的股份，鳴牛、誠悅則投資則分別持股0.93%、0.51%。12月11日，三家合伙企業共計賣出200，000股，合計金額 6，310，821.00 元。

　　香頌資本執行董事沈萌認為，“缺少合理解釋的上漲，或許與創始人家族減持有潛在的關聯”，“事出反常必有妖，在A股整體低迷、上市公司優勢不突出的情況下，股東要套現或許就會尋求‘市值管理’的配合。”

　　全年開店目標擱淺

　　2024年1月，一鳴食品董事長朱立科接受專訪時曾表示，當下自己的工作重心就是圍繞“開店”，他強調2026年公司開6600家門店的目標沒有變，“除去節假日，我們希望在2024年保持一天開4家門店的速度，也就是一年凈增800家門店”。

　　而據披露數據，今年前三季度一鳴食品新開門店284家，同期關閉門店340家，期末門店總數降至2002家，較2023年年底減少56家。目前看來，全年開店800家的目標似乎要擱淺。不過在12月9日舉行的業績說明會上，一鳴食品方面表示，“在三季度對直營門店主動進行的調整是暫時性的，主要從單店效率提升、位置優化去考慮”。